奉賢區優良盒飯配送誠信企業 誠信服務 上海洛漫餐飲供應

來源: 網絡整理 2019-11-20

一、安全衛生制度 餐廳必須嚴格貫徹執行食品衛生法的有關規定,搞好個人衛生、飲食衛生、環境衛生。 1、嚴禁采購、驗收和加工變質食物。 2、食品做到生熟分開放置。 3、每日制作的飯菜及下班后剩飯菜,必須隨時清理和加蓋。 4、存放食品的容器,用完后必須清洗,需消毒的堅持消毒,并擺放整齊,奉賢區優良盒飯配送誠信企業。 5、炒熟及直接入口的食品,必須隨手加蓋或上架,不得隨地亂放。 6、隔餐、隔夜食品做到回鍋蒸煮。 7、廚房間做到“三嚴”(嚴格檢查進貨、嚴格分開生熟食品、嚴格消毒各種用具)、“三不入”(未經洗凈的生食品不準入內,奉賢區優良盒飯配送誠信企業、非有關的人員不準入內、私人的物品不得帶入),專間內備有“三水”(消毒水、洗滌水,奉賢區優良盒飯配送誠信企業、清水),進入專間實行兩次更衣,冰箱把手須夾消毒小毛巾。

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14、垃圾箱(桶)加蓋蓋好,四周無散積垃圾,打開后及時清運。 餐廳內外下水管道暢通,經常打掃。 15、講究個人衛生,勤理發、勤剪指甲、勤換衣,便后洗手,不隨地吐痰、扔雜物,不刁煙作業。上班時穿戴工作衣、帽。 16、無關人員不準進入工作區,嚴防食物中毒。 17、工作人員每年體檢一次,做好疾病傳播和細菌交叉***預防工作。 18、所有在職員工在入職前都已入職體檢并辦理好健康證,因個人原因辦不出健康證的人員我公司全部不錄用的。

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2、上海洛漫餐飲有限公司是一家是一家經工商、稅務、食品衛生部門核準注冊、專業營養快餐配送、食堂承包(各類企業食堂、醫院、學校、事業單位),團膳服務等食堂管理一體化的餐飲服務公司。 3、公司歷經多年的實踐、發展和創新,建立了合理有效穩定的組織服務體系。本著誠信、優質的經營原則,精細的規范化管理,以美味食品、合理的價格,采用先進的設備和優質原料,同時公司遵循市場規律,不斷完善企業的經營管理和產品的制作工藝,致力于創建具有自身特色體系。 4、公司一直以來堅持“努力創新、科學管理、獨到經營”的原則,通過降低原材料成本,優化資源配置,增加貴公司員工用餐質量,增強企業凝聚力,用真誠、有效的服務促進雙方合作,從而實現共贏格局。 5、相信在源遠流長的中華飲食文化史上洛漫一定會留下燦爛的一筆。 6、我們每天在附近大型市場采購新鮮足量的食材,由專業人員驗收質量,把好質量每一關;采購備足各種食材,做到索證索票; 所有食材有公司統一采購配送到貴公司。 7、食材經衛生監測中心檢查,上海洛漫餐飲有限公司對食堂衛生問題負全部責任。 8、限制利潤、微利經營、沒有短期行為,以質量求生存,以信譽求發展。 9、開放式經營,接受各方監督,虛心聽取意

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